Chả tôm: Món ăn đặc sản xứ Thanh

0

Khi nhắc đến đặc sản xứ Thanh người ta không chỉ nhắc đến nem chua nổi tiếng bao đời mà còn nói đến món chả tôm, với hương vị thơm ngon mà không bất kỳ nơi nào có được. Với hương vị đặc trưng của tôm tươi ở biển Sầm Sơn, chả tôm là món quà không thể tuyệt vời hơn được rất nhiều người nhắc đến. Khác với chả cá, mực hay bánh tôm nổi tiếng chả tôm là món ăn đặc biệt mang hương vị riêng của vùng đất Thanh Hóa

Chả tôm được làm từ bánh phở cuốn, nhan được là từ tôm tưi bóc vỏ, giã nhuyễn cùng với thịt ba chỉ rán vàng băm nhỏ với hành khô cùng với một chút hạt tiêu cho dậy mùi, chả được kẹp vào thanh tre tươi nướng trên lửa than hoa. Bạn có thể ăn hết một đĩa lớn chả tôm mà không thấy ngán khi ăn kèm với chả tôm và rau thơm , rau máu, tía tô, diếp cá… để tăng thêm sự hấp dẫn từ món ăn người dùng có thể tạo nên những hình cắt thú vị từ củ hành, quả khế, miếng dứa hay lá cà chua sao cho bắt mắt và hấp dẫn, với vị giòn tan của chả tôm và tươi ngon của rau sống sẽ khiến cho các thực khách vừa muốn ăn lại vừa muốn giữ vị chả tôm trên đầu lưỡi, cách làm chả tôm không phức tạp nhưng đòi hỏi các nguyên liệu phải tươi ngon, cùng với bàn tay tỉ mỉ và khéo léo.

Leave A Reply

Your email address will not be published.